버터 치킨

🧺 재료

• 닭다리살 400g (큼직하게)
• 퀵 양념: 요거트 3큰술, 가람마살라 1작은술, 파프리카가루 1작은술, 마늘 + 생강
• 토마토 퓨레 1캔 (400g)
• 버터 3큰술 + 생크림 1/2컵
• 설탕 1작은술, 소금, 고수

👩‍🍳 만드는 법

1. 1

   팬 달구는 동안 닭고기를 양념에 버무려요 — 5분만 재워도 달라요.

2. 2

   닭고기를 가장자리가 그을릴 만큼 세게 굽고 꺼내둬요.

3. 3

   같은 팬에 버터를 녹이고 토마토 퓨레를 넣어 5분 끓여요.

4. 4

   닭고기를 다시 넣고 크림과 설탕을 넣어 5분 더 끓여요.

5. 5

   고수로 마무리. 난에 찍어 먹는 건 의무입니다. 갈릭 난 레시피 참고.