쇼유 라멘

🧺 재료

• 생라면 사리 1인분
• 진한 닭육수 2컵
• 타레: 간장 2큰술, 미림 1작은술, 참기름 1/2작은술
• 반숙 달걀 1개 (6분 30초)
• 대파, 김, 있다면 남은 수육이나 차슈

👩‍🍳 만드는 법

1. 1

   달걀을 정확히 6분 30초 삶고 얼음물에 담가요.

2. 2

   그릇 바닥에 타레 재료를 섞어 둬요.

3. 3

   육수를 아주 약하게 데워요 — 팔팔 끓여서 영혼을 날리지 마세요.

4. 4

   면은 포장지 시간보다 30초 덜 삶고 물기를 탈탈 털어요.

5. 5

   타레 위에 육수를 붓고 면을 넣은 뒤, 심사받는 사람처럼 토핑을 얹어요.